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榴蓮是一種熱帶水果，上市季節一般在4~10月，供應時節較短。如今一種凍幹榴蓮幹的出現，讓人們獲得了更多選擇。

凍幹技術是根據水在不同環境下的不同形態來進行幹燥。凍幹技術就是先將榴蓮急速冷凍，然後在真空環境下將榴蓮中的水分子直接從固態升華成氣態，從而得到幹燥的榴蓮幹。

真空冷凍幹燥與普通幹燥相比，具有很多優勢。可以很大程度地保存榴蓮原本的色澤、口味及氣味，榴蓮中的熱敏物質也不會被破壞。榴蓮幹內部會變得疏鬆多孔，榴蓮幹的口感會更酥脆。經過凍幹後的榴蓮幹也能過儲藏很長時間。

應用真空冷凍幹燥技術，就必須用到凍幹機設備。作為國內較早一批涉足凍幹機生產製造的企業，北京丝瓜APP幸福宝入口不斷很早就開始加大對食品凍幹機的研發生產投入，還為凍幹機用戶提供了豐富的凍幹應用技術開發服務，幫助客戶解決凍幹溶液配方篩選、優化，凍幹曲線優化等實際應用問題，為客戶盡快展開生產，提供了有力的技術保障。

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